LIBRO GRATIS    CONSIGLI  GRATIS    PUBBLICITA' GRATIS

CUCINA REGIONALE ITALIANA:
di ALMA CENTORAME

~ SELEZIONE DELLE MIGLIORI RICETTE ~ ~
RICEVUTE



Questa ricetta è stata presentata da:

KATIA MANCIN, abitante a Milano

*** REGIONE LOMBARDIA ***

RISOTTO ALLO ZAFFERANO (alla Milanese)



INGREDIENTI
Per 4 persone:
400 gr. di riso, 100 gr. di burro,
1/4 di cipolla, 1 gr. di zafferano,
1/3 di bicchiere di vino bianco,
4 cucchiai di formaggio grana grattugiato,
brodo di manzo quanto basta.

PREPARAZIONE:
Tritare la cipolla, versarla in un tegame basso e largo e soffriggerla in 60 gr. di burro.
Aggiungere il riso e mescolarlo un paio di minuti con un cucchiaio di legno fino a fargli assorbire tutto il condimento.
Unire un mestolo di brodo caldo e attendere che si asciughi, aggiungere il vino, lo zafferano e poi altro brodo sempre mescolando a recipiente scoperto e fuoco vivo.
Il risotto deve essere all'onda, cioè non asciutto e rimanere al dente, a fine cottura si aggiunge il restante burro e il formaggio, si fa riposare un pò il risotto nel tegame incoperchiato e poi si serve in tavola con formaggio a volontà.
Buon appetito...






 ABBINAMENTO VINI RICETTE 
VENDITA VINI ON-LINE ENOTECA

CONSIGLI PER GLI ACQUISTI


La CUCINA REGIONALE ITALIANA - RICETTE TRADIZIONALI RICETTE REGIONALI - COME CUCINARE - SCUOLA DI CUCINA - TUTTI I PRODOTTI DOP E IGP DI TUTTE LE REGIONI - TUTTI I VINI DOC e DOCG REGIONE PER REGIONE - CUCINARE IL PESCE CUCINARE LA CARNE - RICETTE PER GLI ANTIPASTI, RICETTE PER LA PASTA E IL RISO - RICETTE PER TUTTI I DOLCI


PROMOZIONE SITI WEB AL PRIMO POSTO SU GOOGLE

     SOS PRONTO INTERVENTO ELETTRICISTA, IDRAULICO - SOS FABBRO URGENTE A ROMA per apertura porte, idraulico urgente per  SPURGHI E ALLAGAMENTI, DISINFESTAZIONI      INSTALLAZIONE ASSISTENZA MANUTENZIONE CONDIZIONATORI CALDAIE STUFE TERMOIDRAULICA A Firenze, Pisa, Pistoia, Milano ecc...     AVVOCATI MATRIMONIALISTI A BOLOGNA PER SEPARAZIONE O DIVORZI ASSOCIAZIONE MAGGIORE TUTELA FAMIGLIA        
SOS RIPARAZIONE CALDAIE - PRONTO INTERVENTO  IDRAULICO - INSTALLAZIONE E MANUTENZIONE CALDAIE TERMOSIFONI IMPIANTI DI  RISCALDAMENTO e STUFE a PELLET         SOS PRONTO INTERVENTO  IDRAULICO,  A ROMA - SOS RIPARAZIONE CALDAIE, STUFE, CONDIZIONATORI E CLIMATIZZATORI      BALLE, FAKE NEWS, BASTIAN CONTRARIO, CAMBIAMENTI CLIMATICI, LA FINE DEL MONDO PROFEZIE MAYA     
disotturazioni, pulizia colonne e fosse biologiche,  video ispezioni  tubazioni, trasporto liquami, Torino, Alessandria, Asti, Cuneo, Vercelli, Milano, Bergamo, Brescia, Como, Cremona      SUPERFABBRO VENDE E RIPARA FINESTRE, PORTE, PORTONI, SERRAMENTI a FIRENZE, PRATO, LUCCA, PISA e PISTOIA - Vendita e installazione di porte blindate, porte interne, finestre, serramenti in pvc o alluminio, tapparelle, veneziane      INVISALIGN  a TRIESTE e UDINE mascherine trasparenti per Ortodonzia Trieste e Udine Apparecchi ortodontici  Ortodonzia invisibile Trieste e Udine apparecchi ortodontici in metallo o in ceramica per pazienti bambini o adulti.      SGOMBERO TUTTO A VERONA CANTINE SOLAI SOFFITTE SOTTOSCALA UFFICI E ABITAZIONI,   IMPRESA  PICCOLI TRASLOCHI ECONOMICI A VERONA E DINTORNI      CASA VACANZA a BOLOGNA offre quattro appartamenti in posizione centralissima dotati di ogni confort - Le Residenze del PodestÓ      FABBRO A ROMA URGENTE SOS  PRONTO INTERVENTO FABBRO PER APERTURA PORTE E PORTONI E CANCELLI A ROMA E DINTORNI     CURE DENTALI ECONOMICHE IN CROAZIA - STUDIO DENTISTICO CROAZIA a RIJEKA FIUME, IMPIANTI DENTALI in CROAZIA, DENTISTI ECONOMICI in CROAZIA     SOS PRONTO INTERVENTO A PALERMO - FABBRO IDRAULICO ELETTRICISTA URGENTE RIPARAZIONI APERTURA PORTE ECC...       STUDIO DENTISTICO in CROAZIA a RIJEKA FIUME, IMPIANTI DENTALI in CROAZIA, DENTISTI ECONOMICI in CROAZIA, CURE DENTALI ECONOMICHE IN CROAZIA      WEBMASTER SEO PRIMO SU INTERNET IN ITALIA - Come creare siti web al primo posto su google e internet       SOS RIPARAZIONI CASA  - Tel. 324 9856104 - RIPARAZIONI URGENTI EDILIZIA - PRONTO INTERVENTO MURATORE FABBRO IDRAULICO ELETTRICISTA FALEGNAME IN TUTTA ITALIA        SOS PRONTO INTERVENTO A NAPOLI - FABBRO IDRAULICO ELETTRICISTA URGENTE RIPARAZIONI APERTURA PORTE ECC...      CARTOMANTE SENSITIVA MEDIUM  CONTRO LA DEPRESSIONE e L'ANSIA  PER PROBLEMI DI CUORE - TAROCCHI -TRADIMENTI - SEPARAZIONI - PRANOTERAPIA GUARIGIONI      RISTORANTE B43 a PASSIGNANO sul TRASIMENO - PERUGIA - SpecialitÓ pesce di mare e di lago, funghi e tartufi     PRANOTERAPIA GUARIGIONI A DISTANZA  MEDIUM  SENSITIVA CONTRO LA DEPRESSIONE e L'ANSIA  PER PROBLEMI DI CUORE - TRADIMENTI - SEPARAZIONI      DENTISTI ECONOMICI IN CROAZIA  VIAGGI ORGANIZZATI IN PULMINO DA BOLOGNA, MILANO, BERGAMO, BRESCIA, VERONA, PADOVA, MODENA, RISPARMIO ASSICURATO       CORSI DI FOTOGRAFIA A MILANO con Angelo Tondini   




RITORNO ALL' ELENCO DELLE RICETTE


Questo sito usa un semplice cookie tecnico di Shinystat che non necessita di permesso preventivo.