CUCINA REGIONALE
TUTTE LE RICETTE
TRADIZIONALI
ITALIANE
RICETTE
REGIONALI
CONSIGLI
di CUCINA
COME CUCINARE
SCUOLA di
CUCINA
CUCINARE
IL PESCE
LA CARNE
LA PASTA
I DOLCI
IL GALATEO
~ SELEZIONE DELLE MIGLIORI RICETTE ~ ~
RICEVUTE
Questa ricetta è stata presentata da:
MAURIZIO STAMBAZZI - Città : FORLI' (FO)
*** REGIONE EMILIA ROMAGNA ***
ALICI MARINATE
INGREDIENTI:
1/2 Kg. di alici
3 limoni, 1 ciuffetto di prezzemolo, 4 spicchi d'aglio, olio e poco aceto
PREPARAZIONE:
Togliere la testa e la lisca alle alici lavare e asciugarle, posarle in una
pirofila.
Tritare l'aglio e il prezzemolo e cospargere il pesce di questo
trito, spremere il limone sul pesce aggiungere olio (meglio extra
vergine di oliva) e un pò di aceto (non esagere con questo ultimo ingrediente)
quindi collocare tutto in frigorifero e dopo 2 ore avrete un ottimo antipasto.
BUON APPETITO.
| | 
