CUCINA REGIONALE ITALIANA:
di ALMA CENTORAME

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~ SELEZIONE DELLE MIGLIORI RICETTE ~ ~ RICEVUTE QUESTA RICETTA NATALIZIA CI è PERVENUTA DALLA SVEZIA!... è STATA PRESENTATA DA PIERLUIGI SCIALANGA - Billesholm - Svezia *** Ricette varie dei nostri lettori *** SALMONE AL FORNO di Natale: Separare dalle spine il salmone fresco. Lisciare la parte interna. Porlo in teglia con la parte della pelle verso il basso. Separatamente mischiare una manciata di prezzemolo, aglio 2/3 spicchi, senape di Dijon, un cucchiaio di miele, poco sale, pepe fresco, mezza cipolla 3 uova e pane grattuggiato. Mixare il tutto e spalmare generosamente sulla carne esposta del salmone,   20 min ca. in forno a 180 gr. e voilà il piatto è pronto per essere servito.

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