LIBRO GRATIS    CONSIGLI  GRATIS    PUBBLICITA' GRATIS

CUCINA REGIONALE ITALIANA:
di ALMA CENTORAME

~ SELEZIONE DELLE MIGLIORI RICETTE ~ ~
RICEVUTE



Questa ricetta è stata presentata da:

CLEMENTE ROSMELLI - Città: CISTERNA di LATINA

*** Ricette varie dei nostri lettori ***

FAGIOLI INSAPORITI a nome mio.




Partiamo dal presupposto che adoro i fagioli in qualunque modo vengono cucinati, speziati, insomma per me dove c'è fagiolo c'è gusto.

Prendendo spunto da quelli che vengono definiti fagioli alla messicana, mi sono permesso di variarne le modalità per donare un gusto tutto particolare a questa pietanza che a detta di quelli che hanno assaggiato la "cosa" ..... ma provate a chiudere gli occhi dopo aver letto la ricetta e poi provatela.
Se siete come me non troverete differenza fra l'immaginare il prodotto finito e l'assaporarlo.
Secondo me il segreto dei cuochi che creano è quello di "assaggiare" prima con la fantasia e poi con i sensi.
Basta adesso con queste disquisizioni "filosofiche" e passiamo all' "atto" pratico.


Ricetta per .... vedete voi se vi piacciono basteranno per una persona sola:

un misurino d'olio
mezza cipolla media finemente tritata
una carota finemente tritata
peperoncino
uno spicchio d'aglio (provate a sminuzzarlo finemente)
una passata di pomodoro possibilmente rustica da 750 ml
150 grammi fagioli secchi bianchi (ad es. Cannellini)
150 grammi fagioli secchi rossi (ad esempio borlotti)
100 grammi pancetta affumicata a dadini
500 grammi di carne finemente tritata mista (vitello e maiale)
crostini di pane (o fette di pane abbrustolite su brace o a forno)


Far soffriggere in una pentola alta l'olio con la cipolla, la carota (mi raccomando quasi grattuggiata) e se lo avete, del prezzemolo secco. Imbiondite il tutto ed aggiungete la pancetta facendola insaporire con il composto.
Aggiungete poi la carne e fatele perdere il colore rosa.
A parte avrete bollito i fagioli avendone cura di consevarne l'acqua (che è limacciosa) separatamente.
Se andate di fretta, due scatole di fagioli già pronti andranno benissimo.
Mischiate l'acqua di cottura dei fagioli nella pentola e fate insaporire il tutto. Aggiungete il sugo di pomodoro e quando tutto è diventato rosso, aggiungete i fagioli lasciando cuocere per almeno 2 ore a fuoco molto lento, avendo cura di mischiare per non farli attaccare al fondo. Servire caldo con i crostini di pane sopra o le fette di pane ai lati in (capienti) ciotole adatte alle fagiolate.
Vi assicuro che preparati in una pentola di terracotta accanto al camino hanno tutto un altro sapore...... Scusate ma i fagioli mi mandano in estasi.......e mentre scrivevo avevo l'acquolina in bocca....






 ABBINAMENTO VINI RICETTE 
VENDITA VINI ON-LINE ENOTECA


TUTTE LE RICETTE E LE DIETE PER DIMAGRIRE VELOCEMENTE - Ecco tutte le DIETE per dimagrire - DIETE ONLINE RICETTE ONLINE


CONSIGLI PER GLI ACQUISTI


La CUCINA REGIONALE ITALIANA - RICETTE TRADIZIONALI RICETTE REGIONALI - COME CUCINARE - SCUOLA DI CUCINA - CORSI DI CUCINA - CONCORSI PER CUOCHI E CHEF - TUTTI I PRODOTTI DOP E IGP DI TUTTE LE REGIONI - TUTTI I VINI DOC e DOCG REGIONE PER REGIONE - CUCINARE IL PESCE CUCINARE LA CARNE - RICETTE PER GLI ANTIPASTI, RICETTE PER LA PASTA E IL RISO - RICETTE PER TUTTI I DOLCI


PROMOZIONE SITI WEB AL PRIMO POSTO SU GOOGLE

 COMMERCIO AUTO USATE, COMPRO VENDO AUTO USATE o SINISTRATE o FUSE IN  VENETO compro e VENDO AUTO USATE a Padova e Rovigo     www.ilmiositoweb.it/casavacanze-bologna 
CASA VACANZA a BOLOGNA offre quattro appartamenti in posizione centralissima dotati di ogni confort - Le Residenze del Podestà     www.superfabbro.com/infissi-serramenti 
SUPERFABBRO VENDE E RIPARA FINESTRE, PORTE, PORTONI, SERRAMENTI a FIRENZE, PRATO, LUCCA, PISA e PISTOIA - Vendita e installazione di porte blindate, porte interne, finestre, serramenti in pvc o alluminio, tapparelle, veneziane      http://apparecchiortodontico.it 
INVISALIGN  a TRIESTE e UDINE mascherine trasparenti per Ortodonzia Trieste e Udine Apparecchi ortodontici  Ortodonzia invisibile Trieste e Udine apparecchi ortodontici in metallo o in ceramica per pazienti bambini o adulti.     www.sgomberotuttoaverona.com 
SGOMBERO TUTTO A VERONA CANTINE SOLAI SOFFITTE SOTTOSCALA UFFICI E ABITAZIONI,   IMPRESA  PICCOLI TRASLOCHI ECONOMICI A VERONA E DINTORNI     www.superfabbro.com/spurghi 
disotturazioni, pulizia colonne e fosse biologiche,  video ispezioni  tubazioni, trasporto liquami, Torino, Alessandria, Asti, Cuneo, Vercelli, Milano, Bergamo, Brescia, Como, Cremona      www.miositoweb.com/fabbro-roma 
 FABBRO A ROMA URGENTE SOS  PRONTO INTERVENTO FABBRO PER APERTURA PORTE E PORTONI E CANCELLI A ROMA E DINTORNI    www.ilmiositoweb.it/tourdeldente 
CURE DENTALI ECONOMICHE IN CROAZIA - STUDIO DENTISTICO CROAZIA a RIJEKA FIUME, IMPIANTI DENTALI in CROAZIA, DENTISTI ECONOMICI in CROAZIA     www.tourdeldente.it
 STUDIO DENTISTICO in CROAZIA a RIJEKA FIUME, IMPIANTI DENTALI in CROAZIA, DENTISTI ECONOMICI in CROAZIA, CURE DENTALI ECONOMICHE IN CROAZIA     www.primo-su-internet.it
 WEBMASTER SEO PRIMO SU INTERNET IN ITALIA - Come creare siti web al primo posto su google e internet     www.sosriparazionicasa.com
  SOS RIPARAZIONI CASA  - Tel. 324 9856104 - RIPARAZIONI URGENTI EDILIZIA - PRONTO INTERVENTO MURATORE FABBRO IDRAULICO ELETTRICISTA FALEGNAME IN TUTTA ITALIA    www.incantesimielegamentidamore.com
CARTOMANTE  SENSITIVO  MAGO  PER PROBLEMI DI CUORE - TRADIMENTI - SEPARAZIONI - ANSIA    www.viaggideldente.it
 DENTISTI ECONOMICI IN CROAZIA  VIAGGI ORGANIZZATI IN PULMINO DA BOLOGNA, MILANO, BERGAMO, BRESCIA, VERONA, PADOVA, MODENA, RISPARMIO ASSICURATO con i DENTISTI in CROAZIA     www.ristoranteb43.it 
RISTORANTE B43 a PASSIGNANO sul TRASIMENO - PERUGIA - Specialità pesce di mare e di lago, funghi e tartufi     www.superfabbro.com
SOS PRONTO INTERVENTO URGENTE - IDRAULICO FABBRO ELETTRICISTA  RIPARAZIONI URGENTI APERTURA PORTE ECC...      www.ilmiositoweb.it/a3paesaggio
 Lo studio di architettura A3P di Roma progetta parchi alberati per chi avendo cremato i propri cari, vuole ricordarli in un bosco sacro, un parco memoriale.      www.cosmeticipreziosi.it/ricette/x/fotografo.htm 
CORSI DI FOTOGRAFIA A MILANO con Angelo Tondini - CORSO DI POESIA a Milano di Angelo Tondini, impara a fotografare, impara a scrivere     www.autoblu-bologna.com  
Servizio di noleggio auto con conducente a BOLOGNA - La nostra auto blu vi potrà accompagnare all'aeroporto o in qualsiasi Comune della Provincia o della Regione EMILIA ROMAGNA. Siamo a Castel Maggiore, ma facciamo servizio di autonoleggio  sulla riviera Adriatica da Venezia a Rimini, Riccione e Cervia, Cesena e Cattolica.    SOS PRONTO INTERVENTO - FABBRO IDRAULICO ELETTRICISTA URGENTE RIPARAZIONI APERTURA PORTE ECC... FIRENZE MILANO MODENA BOLOGNA      www.viaggideldente.info
 DENTISTI BRAVI ed ECONOMICI IN CROAZIA  VIAGGI ORGANIZZATI IN PULMINO DA MILANO, BERGAMO, BRESCIA, VERONA, PADOVA, BOLOGNA, RISPARMIO SICURO con i DENTISTI ECONOMICI in CROAZIA     www.ilmiositoweb.it/libro
 LIBRO GRATIS DI CUCINA, libro gratis online di cucina regionale italiana, RICETTE GRATIS DI CUCINA REGIONALE, LIBRO DI CUCINA CON RICETTE REGIONALI - 600 RICETTE IN UN LIBRO GRATIS    www.ilmiositoweb.show/dentisti-in-croazia/
 DENTISTI BRAVI ed ECONOMICI IN CROAZIA  VIAGGI ORGANIZZATI IN PULMINO DAL NORD ITALIA - RISPARMIO SICURO con i DENTISTI ECONOMICI in CROAZIA    https://lopedeaguirreproduction.wordpress.com/
 Neo Fascisti e nostalgici si riuniscono ogni anno a Predappio. Ascoltiamoli per capire da dove provengono le loro idee e quali sono le loro ragioni. Un filmato sul
NEO FASCISMO prodotto da LOPE DE AGUIRRE PRODUCTIONS     SETA DIPINTA A MANO, FOULARD, SCIARPE, STOLE, ABITI SU SETA DIPINTA A MANO, ABITI DA SPOSA, Maria Altamura pittrice su seta, stoffe per abiti alta moda.     COMMERCIO AUTO USATE, COMPRO VENDO AUTO USATE o SINISTRATE o FUSE IN EMILIA ROMAGNA e VENETO compro auto a Bologna, Modena, Ferrara, Ravenna, Padova, Rovigo, Verona, Cesena, Forlì, Parma, Piacenza       VUOI DIMAGRIRE? SE SEI IN SOVRAPPESO QUI TROVERAI LA TUA DIETA PER DIMAGRIRE - TANTE DIETE PER OBESI CURARE L'OBESITA' con una DIETA MIRACOLOSA      CONCORSI PER CUOCHI CONCORSO PER CHEF CUCINA RICETTE RIELABORATE DI CUCINA REGIONALE CORSO DI CUCINA    





RITORNO ALL' ELENCO DELLE RICETTE


Questo sito usa un semplice cookie tecnico di Shinystat che non necessita di permesso preventivo.