~~ SELEZIONE DELLE MIGLIORI RICETTE ~~
RICEVUTE
Questa ricetta è stata presentata da:
MARIO ROLANDO Cittą: VALENCIA ( )
*** REGIONE LIGURIA ***
PARMIGIANA DI ZUCCHINE
Un lettore che si definisce "Creativo di cucina" ci ha mandato dalla Spagna questa ricetta molto semplificata per fare una parmigiana di zucchine.
Mancano i quantitativi degli ingredienti ma ai nostri esperti lettori non sarą difficile regolarsi.
INGREDIENTI:
Zucchine
Pomodori
Scamorza
Prosciutto crudo
Basilico
Origano
Olio EVO
Sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO:
Prendete le zucchine, una volta tagliate a rondelle e i pomodori e dopo averle spolverate con sale, origano e olio passarle in forno fino a cottura poi preparare la parmiggiana:
fare uno strato con zucchine, scamorza, pomodori, prosciutto crudo, foglia di basilico e pepe nero, poi ancora zucchine ecc...
e infine olio di oliva e poi al forno per 10 min a 180 gradi-
Buon appetito.
(Nov. 2015)
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