LIBRO GRATIS    CONSIGLI  GRATIS    PUBBLICITA' GRATIS

CUCINA REGIONALE ITALIANA:
di ALMA CENTORAME

~~ SELEZIONE DELLE MIGLIORI RICETTE ~~
RICEVUTE



Questa ricetta è stata presentata da:

ROBERTO GRACCI - Città : PIANO DI MOMMIO (LU)

*** REGIONE TOSCANA ***


REGINETTE ALLA FRANTOIANA CON CONIGLIO E SCALOGNO



Ingredienti per cinque persone :

150 gr di farina
50 gr di farina digrano duro
2 uova intere+ 1 tuorlo
2 cucchiai di olive nere
200 gr di scalogno di Romagna
250 gr di polpa di coniglio
1 cucchiaio di cipolla tritata
1 cucchiaio di sedano tritato
1 cucchiaio di carota tritata
1 pomodoro maturo
timo, prezzemolo
vino bianco, olio extravergine di oliva toscano
sale e pepe

Procedimento :
Mescolare le due farine, rompervi al centro le uova ed unire le olive ridotte in poltiglia al mortaio. Impastare per almeno 20 minuti fino ad ottenere un impasto ben consistente. Farlo riposare in frigo per 30 minuti.
Tritare gli scalogni e farli appassire dolcemente con poco olio, sale e pepe, aggiungendo acqua calda quando il composto si asciuga troppo. Togliere dal fuoco unire un cucchiaio di prezzemolo tritato, frullare e tenere da parte. Preparare un classico soffritto stufando gli odori con poco olio e sale. Aggiungere la polpa di coniglio tagliata al coltello, profumare con un po' di timo tritato ed un pizzico di peperoncino.
Rosolare dolcemente, bagnare con il vino ed alzare la fiamma per farlo evaporare. Regolare eventualmente di sapore, togliere dal fuoco ed aggiungere il pomodoro spellato, privato dei semi e ridotto a dadini.
Tirare la pasta con il matterello o con la macchina, quindi ritagliare con la rotella dentellata lunghe striscie di 15-20 mm di larghezza. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata avendo cura di aggiungere un cucchiaio d'olio. Scolare la pasta molto al dente e saltarla in padella con il sugo di coniglio.
Presentazione :
Riscaldare la salsa di scalogno e stenderla a specchio sui piatti. Mettere al centro un nido di reginette, rifinire con un filo d'olio ed una macinata di pepe e servire.






 ABBINAMENTO VINI RICETTE 
VENDITA VINI ON-LINE ENOTECA

CONSIGLI PER GLI ACQUISTI

La CUCINA REGIONALE ITALIANA

RICETTE TRADIZIONALI - RICETTE REGIONALI - COME CUCINARE - SCUOLA DI CUCINA - TUTTI I PRODOTTI DOP E IGP DI TUTTE LE REGIONI - TUTTI I VINI DOC e DOCG REGIONE PER REGIONE - RICETTE per CUCINARE IL PESCE, per CUCINARE LA CARNE - RICETTE per GLI ANTIPASTI, RICETTE per LA PASTA E IL RISO - RICETTE per I DOLCI


RICETTE GRATIS DI CUCINA REGIONALE ITALIANA - RICETTE DI PRIMI PIATTI, RICETTE DI SECONDI E DOLCI
RICETTE GRATIS DI CUCINA REGIONALE ITALIANA - RICETTE DI PRIMI PIATTI, RICETTE DI SECONDI E DOLCI
RICETTE GRATIS DI CUCINA REGIONALE ITALIANA - RICETTE DI PRIMI PIATTI, RICETTE DI SECONDI E DOLCI

PROMOZIONE SITI WEB AL PRIMO POSTO SU GOOGLE

www.assistenzamanutenzionecaldaie.com/ - INSTALLAZIONE RIPARAZIONE VENDITA CALDAIE TOSCANA - ASSISTENZA CONDIZIONATORI e CALDAIE A CONDENSAZIONE e A PELLET - PRONTO INTERVENTO CALDAIE IN TOSCANA ad AREZZO, FIRENZE, GROSSETO, LIVORNO, LUCCA,  MASSA-CARRARA, PISA, ISTOIA, PRATO, SIENA.     www.incantesimielegamentidamore.com
CARTOMANTE  SENSITIVO  MAGO  PER PROBLEMI DI CUORE - TRADIMENTI - SEPARAZIONI - INCANTESIMI D'AMORE - 
LEGAMENTI D'AMORE a ROMA e MILANO - TAROCCHI     www.ilmiositoweb.it/vendoauto
 COMPRO VENDO AUTO USATE VENETO - ACQUISTO AUTO INCIDENTATE o FUSE- PAGAMENTO IMMEDIATO IN CONTANTI - Commercio auto usate VENETO  PADOVA  FERRARA  ROVIGO  TREVISO e BOLOGNA     http://www.fanucci.info/cristiano/
WEBMASTER PRIMO SU INTERNET IN ITALIA - FANUCCI CRISTIANO WEBMASTER A BOLOGNA e PERUGIA, SEO WEBMASTER PRIMO SU GOOGLE - Come creare siti web al primo posto su google e SITI PRIMI SU INTERNET - WEBMASTER SEO BASSI COSTI PER DIVENTARE PRIMI     www.ricercaperditeocculte.com/ricercaperditeocculte-MARCHE 
IDRAULICO RICERCA PERDITE OCCULTE DI ACQUA SENZA SCASSO - RIPARAZIONE TUBAZIONI NELLE MARCHE ad ANCONA, PESARO URBINO, FERMO, ASCOLI, MACERATA  E IN TOSCANA, UMBRIA, LAZIO, PIEMONTE e LOMBARDIA - RIPRISTINO POST ALLAGAMENTO    www.miositoweb.com/vendo 
 VENDO COMPRO AFFITTO - VENDESI AFFITTASI - ANNUNCI GRATUITI - VENDESI APPARTAMENTO NUDA PROPRIETA' A BOLOGNA - VENDO NUDA PROPRIETA' A ISCHIA - COMPRO e VENDO AUTO USATE, AUTO D'EPOCA, CERCO LAVORO, OFFRO LAVORO, AFFITTASI APPARTAMENTI    www.superfabbro-milano.eu 
 PRONTO INTERVENTO 24H a MILANO - FABBRO APERTURA PORTE, TAPPARELLE - IDRAULICO SPURGHI e RICERCA PERDITE OCCULTE di ACQUA -  RICERCA e RIPARAZIONE GUASTI IN TUBAZIONI SOTTERRANEE - SPURGHI - BONIFICA CISTERNE - ELETTRICISTA IMPIANTI CONDOMINIALI a  MILANO E LOMBARDIA.      TUTTE LE RICETTE REGIONALI DI CUCINA ITALIANA - RICETTE GRATIS DI CUCINA REGIONALE - TUTTI I PRODOTTI TIPICI REGIONALI - TUTTI I VINI DOC - CORSO DI CUCINA      www.il-mio-sito.eu
WEBMASTER PRIMO SU INTERNET IN ITALIA - IL-MIO-SITO.EU - Come creare siti web al primo posto su google e SITI PRIMI SU INTERNET - BASSI COSTI E BARATTO SITI WEB CON VACANZE      www.iltuospazzacamino.it/ 
SPAZZACAMINO IN TOSCANA INTALLAZIONE E PULIZIA CANNE FUMARIE E CAPPE ASPIRANTI PER RISTORANTI - PULIZIA CAMINI E CAMINETTI PER ABITAZIONI E RISTORANTI - RIPARAZIONE CUCINE, STUFE, BOILER, CALDAIE, CAPPE ASPIRANTI - SITO WEB PRIMO SU INTERNET PER SPAZZACAMINI IN TOSCANA, EMILIA-ROMAGNA, LOMBARDIA e VENETO    www.miositoweb.com/sos-caldaie-catanzaro/ --- SOS CALDAIE A CATANZARO - PRONTO INTERVENTO  IDRAULICO a CATANZARO - PER CONDIZIONATORI E CALDAIE - TERMOSIFONI IMPIANTI DI CONDIZIONAMENTO E RISCALDAMENTO CALDAIE TUTTE MARCHE A CATANZARO E PROVINCIA.    www.ricercaperditeocculte.com
IDRAULICO RICERCA PERDITE OCCULTE DI ACQUA SENZA SCASSO - RIPARAZIONE TUBAZIONI  IN TOSCANA a  FIRENZE, IN EMILIA-ROMAGNA, IN LOMBARDIA e IN VENETO - PRONTO INTERVENTO IDRAULICO 24H in Toscana, Emilia, Veneto, Lombardia , UMBRIA e ABRUZZO a Chieti e Pescara    www.ilmiositoweb.it/sos/muratori  
SOS PRONTO INTERVENTO 24H in NORD ITALIA - MURATORE - FABBRO - IDRAULICO - ELETTRICISTA - FALEGNAME -  costruzione piscine E   SPURGHI, DISINFESTAZIONI IN PIEMONTE, LIGURIA, LOMBARDIA, VENETO, EMILIA-ROMAGNA, TOSCANA     https://www.vespe-calabroni.com/ DISINFESTAZIONI-LOMBARDIA - TOSCANA - PIEMONTE - EMILIA ROMAGNA - DISINFESTAZIONE DA VESPE E CALABRONI - NIDI DI VESPA NIDO DI CALABRONI in  LOMBARDIA A MILANO E PROVINCIA - A TORINO e a FIRENZE e a BOLOGNA disinfestazione da blatte, zanzara tigre, cimici, formiche e altri insetti pericolosi      www.ilmiositoweb.it/commercioautousate/
 COMPRO VENDO AUTO USATE EMILIA-ROMAGNA e VENETO - ACQUISTO AUTOVEICOLI DI RECENTE COSTRUZIONE INCIDENTATI O FUSI - PAGAMENTO IMMEDIATO IN CONTANTI - Commercio auto a Bologna     www.ilmiositoweb.it/commercioautousatebologna/
 COMPRO VENDO AUTO USATE a BOLOGNA e PROVINCIA - ACQUISTO AUTOVEICOLI DI RECENTE COSTRUZIONE INCIDENTATI O FUSI - PAGAMENTO IMMEDIATO IN CONTANTI - Commercio auto a BOLOGNA - AUTO USATA A BOLOGNA     www.ilmiositoweb.it/commercioautousatereggio-emilia/
 COMPRO VENDO AUTO USATE EMILIA ROMAGNA- ACQUISTO AUTOVEICOLI DI RECENTE COSTRUZIONE INCIDENTATI O FUSI - PAGAMENTO IMMEDIATO IN CONTANTI - AUTO USATA - REGGIO EMILIA - PARMA, MODENA, BOLOGNA    www.sos-prontontervento.com 
PRONTO INTERVENTO 24H FABBRO e IDRAULICO EMILIA ROMAGNA - RIPARAZIONI e MONTAGGIO PORTE BLINDATE con SERRATURE a CILINDRO EUROPEO ANTISCASSO - RIPARAZIONI URGENTI MOTORIZZAZIONE TAPPARELLE e SERRANDE - IDRAULICO RUBINETTERIA DISOTTURAZIONE TUBI LAVANDINI WC FOGNATURE      www.miositoweb.com/autosate/
 COMPRO VENDO AUTO USATE PADOVA ROVIGO VERONA - ACQUISTO AUTOVEICOLI DI RECENTE COSTRUZIONE INCIDENTATI O FUSI - PAGAMENTO IMMEDIATO IN CONTANTI - Commercio auto in VENETO    www.sos-prontontervento.com 
PRONTO INTERVENTO 24H FABBRO e IDRAULICO EMILIA ROMAGNA - RIPARAZIONI e MONTAGGIO PORTE BLINDATE con SERRATURE a CILINDRO EUROPEO ANTISCASSO - RIPARAZIONI URGENTI MOTORIZZAZIONE TAPPARELLE e SERRANDE - IDRAULICO RUBINETTERIA DISOTTURAZIONE TUBI LAVANDINI WC FOGNATURE     www.superfabbro-milano.eu 
 PRONTO INTERVENTO 24H a MILANO - FABBRO APERTURA PORTE, TAPPARELLE - IDRAULICO SPURGHI e RICERCA PERDITE OCCULTE di ACQUA -  RICERCA e RIPARAZIONE GUASTI IN TUBAZIONI SOTTERRANEE - SPURGHI - BONIFICA CISTERNE - ELETTRICISTA IMPIANTI CONDOMINIALI a  MILANO E LOMBARDIA.     www.superfabbro.it  
 PRONTO INTERVENTO 24H in TOSCANA E LAZIO - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO - RISTRUTTURAZIONE DOPO INCENDIO O ALLAGAMENTO IN LAZIO E TOSCANA E IN ABRUZZO A PESCARA E CHIETI    www.superfabbro.it/muratore-lazio
 PRONTO INTERVENTO 24H in LAZIO - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO NEL LAZIO a  ROMA e VITERBO E PROVINCIA     www.superfabbro.it/muratore-toscana
 PRONTO INTERVENTO 24H in TOSCANA - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO IN TOSCANA a  FIRENZE, AREZZO, GROSSETO, LIVORNO, LUCCA, PISA, PISTOIA, PRATO, MASSA CARRARA, SIENA     www.superfabbro.it/muratore-lombardia
 PRONTO INTERVENTO 24H in LOMBARDIA - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO IN LOMBARDIA a MILANO, BERGAMO, BRESCIA, COMO, CREMONA, LECCO, LODI, MANTOVA, MONZA, PAVIA, SONDRIO, VARESE     www.superfabbro.it/muratore-friuli-venezia-giulia
 PRONTO INTERVENTO 24H in FRIULI VENEZIA GIULIA - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO IN FRIULI VENEZIA GIULIA a GORIZIA, PORDENONE, UDINE    www.superfabbro.com/
 PRONTO INTERVENTO 24H - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO NEL in tutta ITALIA - PIEMONTE, LOMBARDIA, VENETO, EMILIA ROMAGNA, LIGURIA, MARCHE, UMBRIA, LAZIO, NAPOLI    www.superfabbro.com/roma
 PRONTO INTERVENTO 24H a ROMA - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO NEL LAZIO A ROMA E PROVINCIA.     www.superfabbro.com/latina
 PRONTO INTERVENTO 24H a LATINA - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO NEL LAZIO A LATINA, GAETA, Aprilia, Terracina ecc.     www.superfabbro.com/napoli
 PRONTO INTERVENTO 24H a NAPOLI in tutti i quartieri - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO IN CAMPANIA A NAPOLI, POZZUOLI ecc.     www.superfabbro.it/muratore-lombardia/
 PRONTO INTERVENTO 24H in LOMBARDIA, RISTRUTTURAZIONI - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO - IDRAULICO - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO - RISTRUTTURAZIONE DOPO INCENDIO O ALLAGAMENTO a BERGAMO, BRESCIA, COMO, CREMONA e PROVINCIA    www.caldaiamilano.com - INSTALLAZIONE RIPARAZIONE VENDITA CALDAIE A MILANO E PROVINCIA - ASSISTENZA CONDIZIONATORI e CALDAIE A CONDENSAZIONE e A PELLET - SCALDABAGNI E BOILER - PRONTO INTERVENTO CALDAIE A MILANO E PROVINCIA E IN LOMBARDIA    www.caldaiamilano.com - INSTALLAZIONE RIPARAZIONE VENDITA CALDAIE IN LOMBARDIA - ASSISTENZA CONDIZIONATORI e CALDAIE A CONDENSAZIONE e A PELLET - PRONTO INTERVENTO CALDAIE IN LOMBARDIA a MILANO, BERGAMO, BRESCIA, COMO, CREMONA, LECCO, LODI, MANTOVA, MONZA, PAVIA, SONDRIO, VARESE     www.superfabbro.it/muratore-bergamo/index.htm
 PRONTO INTERVENTO 24H a BERGAMO, RISTRUTTURAZIONI - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO - IDRAULICO - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO - RISTRUTTURAZIONE DOPO INCENDIO O ALLAGAMENTO a BERGAMO e PROVINCIA    www.superfabbro-milano.eu 
 PRONTO INTERVENTO 24H a MILANO - FABBRO APERTURA PORTE, TAPPARELLE - IDRAULICO SPURGHI e RICERCA PERDITE OCCULTE di ACQUA -  RICERCA e RIPARAZIONE GUASTI IN TUBAZIONI SOTTERRANEE - SPURGHI - BONIFICA CISTERNE - ELETTRICISTA IMPIANTI CONDOMINIALI  MURATORE a  MILANO E LOMBARDIA  SPAZZACAMINO.     www.infiltrazioni-acqua.com
IDRAULICO RICERCA INFILTRAZIONI e PERDITE OCCULTE DI ACQUA SENZA SCASSO - RIPARAZIONE TUBAZIONI  IN LOMBARDIA, EMILIA-ROMAGNA,TOSCANA, UMBRIA - PRONTO INTERVENTO IDRAULICO 24H  RIPRISTINO POST ALLAGAMENTO in LOMBARDIA   




RITORNO ALL' ELENCO DELLE RICETTE


Questo sito usa un semplice cookie tecnico di Shinystat che non necessita di permesso preventivo.