LIBRO GRATIS    CONSIGLI  GRATIS    PUBBLICITA' GRATIS

CUCINA REGIONALE ITALIANA:
di ALMA CENTORAME

~ SELEZIONE DELLE MIGLIORI RICETTE ~ ~
RICEVUTE



Questa ricetta è stata presentata da:

ETTORE FORTE - Città: SIRACUSA

*** REGIONE SICILIA ***

CALAMARI RIPIENI ai profumi mediterranei



Ingredienti:
calamari freschi non troppo grandi (calcola 2 per persona)
per riempire i calamari :
zucchine un paio,
4 pomodori maturi grossi,
un mazzetto di basilico,
10 fogliette di menta, aglio, olio, sale, pepe nero,
noce moscata un pizzico abbondante secondo i gusti.

PREPARAZIONE:
Preparare un brodo vegetale non troppo lento con carota,
pomodoro, patata, cipolla e sedano da utilizzare per la
cottura dei calamari.
Tagliare i pomodori a pezzettini dopo averli privati della buccia e dei semi. Prendere i calamari, lavarli pulirli delle interiora e saltarli in padella con olio caldo, per qualche minuto, ancora interi ma privi delle delle branche.
Scolarli e metterli da parte magari in carta assorbente.
Friggere le zucchine tagliate precedentemente a fettine e dopo nello stesso olio, friggere le branche dei calamari, quindi unirli alle zucchine, aggiungere due mestoli di brodo e far cucinare per quache minuto ancora.
Spegnere lasciare raffreddare ed unire a questi il pomodoro tagliato a pezzetti, l'aglio, le foglioline di menta e basilico, tritate il pepe nero il sale e la noce moscata amalgamare il tutto e riempire, non troppo, i calamari.
Chiuderli con un stecchino da cucina e cucinarli in casseruola a fuoco lento nel brodo vegetale per circa mezz'ora.
Una nota se a cottura i calamari dovessero essere ancora bianchi farli rosolare con un pò di olio in padella.
Servire caldi e buon appetito a tutti.
Si consiglia di abbinare a questo piatto un vino bianco molto robusto ed ampio tipo Etna Bianco o Alastro di Planeta.

A TUTTI AUGURI DI UN BUON NATALE E FELICE ANNO NUOVO.






 ABBINAMENTO VINI RICETTE 
VENDITA VINI ON-LINE ENOTECA

CONSIGLI PER GLI ACQUISTI


La CUCINA REGIONALE ITALIANA - RICETTE TRADIZIONALI RICETTE REGIONALI - COME CUCINARE - SCUOLA DI CUCINA - TUTTI I PRODOTTI DOP E IGP DI TUTTE LE REGIONI - TUTTI I VINI DOC e DOCG REGIONE PER REGIONE - CUCINARE IL PESCE CUCINARE LA CARNE - RICETTE PER GLI ANTIPASTI, RICETTE PER LA PASTA E IL RISO - RICETTE PER TUTTI I DOLCI


PROMOZIONE SITI WEB AL PRIMO POSTO SU GOOGLE

     SOS PRONTO INTERVENTO ELETTRICISTA, IDRAULICO - SOS FABBRO URGENTE A ROMA per apertura porte, idraulico urgente per  SPURGHI E ALLAGAMENTI, DISINFESTAZIONI      INSTALLAZIONE ASSISTENZA MANUTENZIONE CONDIZIONATORI CALDAIE STUFE TERMOIDRAULICA A Firenze, Pisa, Pistoia, Milano ecc...     AVVOCATI MATRIMONIALISTI A BOLOGNA PER SEPARAZIONE O DIVORZI ASSOCIAZIONE MAGGIORE TUTELA FAMIGLIA        
SOS RIPARAZIONE CALDAIE - PRONTO INTERVENTO  IDRAULICO - INSTALLAZIONE E MANUTENZIONE CALDAIE TERMOSIFONI IMPIANTI DI  RISCALDAMENTO e STUFE a PELLET         SOS PRONTO INTERVENTO  IDRAULICO,  A ROMA - SOS RIPARAZIONE CALDAIE, STUFE, CONDIZIONATORI E CLIMATIZZATORI      BALLE, FAKE NEWS, BASTIAN CONTRARIO, CAMBIAMENTI CLIMATICI, LA FINE DEL MONDO PROFEZIE MAYA     
disotturazioni, pulizia colonne e fosse biologiche,  video ispezioni  tubazioni, trasporto liquami, Torino, Alessandria, Asti, Cuneo, Vercelli, Milano, Bergamo, Brescia, Como, Cremona      SUPERFABBRO VENDE E RIPARA FINESTRE, PORTE, PORTONI, SERRAMENTI a FIRENZE, PRATO, LUCCA, PISA e PISTOIA - Vendita e installazione di porte blindate, porte interne, finestre, serramenti in pvc o alluminio, tapparelle, veneziane      INVISALIGN  a TRIESTE e UDINE mascherine trasparenti per Ortodonzia Trieste e Udine Apparecchi ortodontici  Ortodonzia invisibile Trieste e Udine apparecchi ortodontici in metallo o in ceramica per pazienti bambini o adulti.      SGOMBERO TUTTO A VERONA CANTINE SOLAI SOFFITTE SOTTOSCALA UFFICI E ABITAZIONI,   IMPRESA  PICCOLI TRASLOCHI ECONOMICI A VERONA E DINTORNI      CASA VACANZA a BOLOGNA offre quattro appartamenti in posizione centralissima dotati di ogni confort - Le Residenze del PodestÓ      FABBRO A ROMA URGENTE SOS  PRONTO INTERVENTO FABBRO PER APERTURA PORTE E PORTONI E CANCELLI A ROMA E DINTORNI     CURE DENTALI ECONOMICHE IN CROAZIA - STUDIO DENTISTICO CROAZIA a RIJEKA FIUME, IMPIANTI DENTALI in CROAZIA, DENTISTI ECONOMICI in CROAZIA     SOS PRONTO INTERVENTO A PALERMO - FABBRO IDRAULICO ELETTRICISTA URGENTE RIPARAZIONI APERTURA PORTE ECC...       STUDIO DENTISTICO in CROAZIA a RIJEKA FIUME, IMPIANTI DENTALI in CROAZIA, DENTISTI ECONOMICI in CROAZIA, CURE DENTALI ECONOMICHE IN CROAZIA      WEBMASTER SEO PRIMO SU INTERNET IN ITALIA - Come creare siti web al primo posto su google e internet       SOS RIPARAZIONI CASA  - Tel. 324 9856104 - RIPARAZIONI URGENTI EDILIZIA - PRONTO INTERVENTO MURATORE FABBRO IDRAULICO ELETTRICISTA FALEGNAME IN TUTTA ITALIA        SOS PRONTO INTERVENTO A NAPOLI - FABBRO IDRAULICO ELETTRICISTA URGENTE RIPARAZIONI APERTURA PORTE ECC...      CARTOMANTE SENSITIVA MEDIUM  CONTRO LA DEPRESSIONE e L'ANSIA  PER PROBLEMI DI CUORE - TAROCCHI -TRADIMENTI - SEPARAZIONI - PRANOTERAPIA GUARIGIONI      RISTORANTE B43 a PASSIGNANO sul TRASIMENO - PERUGIA - SpecialitÓ pesce di mare e di lago, funghi e tartufi     PRANOTERAPIA GUARIGIONI A DISTANZA  MEDIUM  SENSITIVA CONTRO LA DEPRESSIONE e L'ANSIA  PER PROBLEMI DI CUORE - TRADIMENTI - SEPARAZIONI      DENTISTI ECONOMICI IN CROAZIA  VIAGGI ORGANIZZATI IN PULMINO DA BOLOGNA, MILANO, BERGAMO, BRESCIA, VERONA, PADOVA, MODENA, RISPARMIO ASSICURATO       CORSI DI FOTOGRAFIA A MILANO con Angelo Tondini   




RITORNO ALL' ELENCO DELLE RICETTE


Questo sito usa un semplice cookie tecnico di Shinystat che non necessita di permesso preventivo.