~~ SELEZIONE DELLE MIGLIORI RICETTE ~~
RICEVUTE
Questa ricetta è stata presentata da:
ROBERTO FIERMONTE - Città: MILANO
*** Ricette dei nostri lettori ***
TRENETTE AL CASATIELLO
INGREDIENTI per 6 persone
5 etti di trenette
8 etti di cima di rapa con foglie (pulita)
2 etti di ricotta
70 grammi di salsiccia secca
5 cucchiai di olio
uno spicchio di aglio
pochissimo pepe
PROCEDIMENTO:
Far lessare la cima di rapa in una pentola con acqua salata. i
In una padella con olio e aglio intero far rosolare i pezzettini di salsiccia poi aggiungere la cima di rapa lessata, far cuocere per un minuto e poi far saltare con le trenette che sono state cotte nell'acqua dove รจ stata lessata la cima di rapa.
Infine aggiungere la ricotta sbriciolata e il pepe e amalgamare.
Buon appetito da Roberto
(Dic. 2020)
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