LIBRO GRATIS    CONSIGLI  GRATIS    PUBBLICITA' GRATIS

CUCINA REGIONALE ITALIANA:
di ALMA CENTORAME

~~ SELEZIONE DELLE MIGLIORI RICETTE ~~
RICEVUTE


Questa ricetta è stata presentata da:

CELESTINO DIAMANTINI - Città: SCHEGGIA (PG)

*** REGIONE UMBRIA ***

SPEZZATINO CON SALSA TARTUFATA, funghi champignon e olive nere

Ecco una ricetta Umbra personalizzata, dal cuoco dell'Hotel “La Pineta” di Scheggia (PG), la salsa tartufata, prodotto dal gustoso sapore umbro è in vendita nell'albergo insieme a tante altre specialità regionali.

INGREDIENTI:

  • Spezzatino di maiale
  • Petto di pollo
  • Funghi champignon
  • Olive nere denocciolate
  • Latte
  • Farina
  • Burro
  • Cipolla
  • Olio d’ oliva
  • Un pizzico di noce moscata
  • Sale
  • Salsa tartufata selezione “La Pineta”

    PROCEDIMENTO:
    Tagliuzzare a quadratini non troppo grandi lo spezzatino di maiale e il petto di pollo. In una padella fate soffriggere per un paio di minuti l’ olio con la cipolla trifolata. Subito dopo aggiungete la carne precedentemente tagliata e gli champignon già puliti e tagliati ed aggiustate di sale ed olio; fate cuocere per qualche minuto (fin quando la carne sarà a metà cottura perché la faremo finire più avanti insieme agli altri ingredienti). Lasciare riposare la carne e i funghi nella padella con un coperchio.
    Prendere un pentolino nel quale mettiamo a scaldare del latte; non appena ci accorgiamo essere ben caldo (ma NON deve bollire!) ci aggiungiamo una noce di burro e, mescolando con una frusta, della farina (fate attenzione a far cadere lentamente la farina in modo che la besciamella non faccia grumi); a questo aggiungere giusto un pizzico piccolissimo di noce moscata. Giriamo il tutto spegnendo il fornello fin quando la besciamella non risulterà essere ben amalgamata e cremosa e lasciamo un attimo da parte (due consigli: ricordate di girare sempre nella stessa direzione e non fate mai raffreddare la besciamella!).
    Ora riprendiamo la padella con la carne e i funghi e, prima di accendere il fornello, aggiungiamo la nostra salsa tartufata ed amalgamiamo attentamente il tutto. Riaccendiamo il fornello a fuoco lento e finiamo di far cuocere per pochi minuti (la carne, essendo tagliata a quadretti medio piccoli si cuoce subito). Aggiungiamo un generoso goccio d’ olio, la besciamella e le olive nere denocciolate. Ancora un paio di minuti di cottura a fuoco molto lento e amalgamiamo il tutto con cura. A questo punto, il piatto è pronto! (servire ben caldo mi raccomando!)
    BUON APPETITO da CELESTINO!

    (Luglio 2019)




  •  ABBINAMENTO VINI RICETTE 
VENDITA VINI ON-LINE ENOTECA

    CONSIGLI PER GLI ACQUISTI

    La CUCINA REGIONALE ITALIANA

    RICETTE TRADIZIONALI - RICETTE REGIONALI - COME CUCINARE - SCUOLA DI CUCINA - TUTTI I PRODOTTI DOP E IGP DI TUTTE LE REGIONI - TUTTI I VINI DOC e DOCG REGIONE PER REGIONE - RICETTE per CUCINARE IL PESCE, per CUCINARE LA CARNE - RICETTE per GLI ANTIPASTI, RICETTE per LA PASTA E IL RISO - RICETTE per I DOLCI


    RICETTE GRATIS DI CUCINA REGIONALE ITALIANA - RICETTE DI PRIMI PIATTI, RICETTE DI SECONDI E DOLCI
    RICETTE GRATIS DI CUCINA REGIONALE ITALIANA - RICETTE DI PRIMI PIATTI, RICETTE DI SECONDI E DOLCI
    RICETTE GRATIS DI CUCINA REGIONALE ITALIANA - RICETTE DI PRIMI PIATTI, RICETTE DI SECONDI E DOLCI

    PROMOZIONE SITI WEB AL PRIMO POSTO SU GOOGLE

    www.infiltrazioni-acqua.com/infiltrazioni-acqua-SARDEGNA - IDRAULICO RICERCA INFILTRAZIONI e PERDITE OCCULTE DI ACQUA SENZA SCASSO - RIPARAZIONE TUBAZIONI  IN SARDEGNA, CAGLIARI, SASSARI, NUORO, ORISTANO - PRONTO INTERVENTO IDRAULICO 24H - RIPRISTINO POST ALLAGAMENTO in SARDEGNA, LIGURIA, LOMBARDIA, TOSCANA e UMBRIA    www.noinfiltrazioni.com
IDRAULICO RICERCA INFILTRAZIONI e PERDITE OCCULTE DI ACQUA SENZA SCASSO - RIPARAZIONE TUBAZIONI  IN LIGURIA - PRONTO INTERVENTO IDRAULICO 24H  RIPARAZIONI INFILTRAZIONI  in LIGURIA  H24     www.ricercaperditeocculte.com/ricercaperditeocculte-MARCHE 
IDRAULICO RICERCA PERDITE OCCULTE DI ACQUA SENZA SCASSO - RIPARAZIONE TUBAZIONI NELLE MARCHE ad ANCONA, PESARO URBINO, FERMO, ASCOLI, MACERATA  E IN TOSCANA, UMBRIA, LAZIO, PIEMONTE e LOMBARDIA - RIPRISTINO POST ALLAGAMENTO    www.miositoweb.com/vendo 
 VENDO COMPRO AFFITTO - VENDESI AFFITTASI - ANNUNCI GRATUITI - VENDESI APPARTAMENTO NUDA PROPRIETA' A BOLOGNA - VENDO NUDA PROPRIETA' A ISCHIA - COMPRO e VENDO AUTO USATE, AUTO D'EPOCA, CERCO LAVORO, OFFRO LAVORO, AFFITTASI APPARTAMENTI    TUTTO PER GLI SPOSI - COLLANE E BRACCIALETTI FATTI A MANO IN MATERIALI PREZIOSI  - TUTTO FATTO A MANO  SOPRABITI  CAMICETTE E ABITI ELEGANTI per invitati al MATRIMONIO - BIGIOTTERIA FATTA A MANO a PERUGIA - BELLE COLLANE PER UN REGALO DI LUSSO      TUTTE LE RICETTE REGIONALI DI CUCINA ITALIANA - RICETTE GRATIS DI CUCINA REGIONALE - TUTTI I PRODOTTI TIPICI REGIONALI - TUTTI I VINI DOC - CORSO DI CUCINA      www.il-mio-sito.eu
WEBMASTER PRIMO SU INTERNET IN ITALIA - IL-MIO-SITO.EU - Come creare siti web al primo posto su google e SITI PRIMI SU INTERNET - BASSI COSTI E BARATTO SITI WEB CON VACANZE      www.iltuospazzacamino.it/ 
SPAZZACAMINO IN TOSCANA INTALLAZIONE E PULIZIA CANNE FUMARIE E CAPPE ASPIRANTI PER RISTORANTI - PULIZIA CAMINI E CAMINETTI PER ABITAZIONI E RISTORANTI - RIPARAZIONE CUCINE, STUFE, BOILER, CALDAIE, CAPPE ASPIRANTI - SITO WEB PRIMO SU INTERNET PER SPAZZACAMINI IN TOSCANA, EMILIA-ROMAGNA, LOMBARDIA e VENETO    www.miositoweb.com/sos-caldaie-catanzaro/ --- SOS CALDAIE A CATANZARO - PRONTO INTERVENTO  IDRAULICO a CATANZARO - PER CONDIZIONATORI E CALDAIE - TERMOSIFONI IMPIANTI DI CONDIZIONAMENTO E RISCALDAMENTO CALDAIE TUTTE MARCHE A CATANZARO E PROVINCIA.    www.ricercaperditeocculte.com
IDRAULICO RICERCA PERDITE OCCULTE DI ACQUA SENZA SCASSO - RIPARAZIONE TUBAZIONI  IN TOSCANA a  FIRENZE, IN EMILIA-ROMAGNA, IN LOMBARDIA e IN VENETO - PRONTO INTERVENTO IDRAULICO 24H in Toscana, Emilia, Veneto, Lombardia , UMBRIA e ABRUZZO a Chieti e Pescara    www.ilmiositoweb.it/sos/muratori  
SOS PRONTO INTERVENTO 24H in NORD ITALIA - MURATORE - FABBRO - IDRAULICO - ELETTRICISTA - FALEGNAME -  costruzione piscine E   SPURGHI, DISINFESTAZIONI IN PIEMONTE, LIGURIA, LOMBARDIA, VENETO, EMILIA-ROMAGNA, TOSCANA     https://www.vespe-calabroni.com/ DISINFESTAZIONI-LOMBARDIA - TOSCANA - PIEMONTE - EMILIA ROMAGNA - DISINFESTAZIONE DA VESPE E CALABRONI - NIDI DI VESPA NIDO DI CALABRONI in  LOMBARDIA A MILANO E PROVINCIA - A TORINO e a FIRENZE e a BOLOGNA disinfestazione da blatte, zanzara tigre, cimici, formiche e altri insetti pericolosi      www.ilmiositoweb.it/commercioautousate/
 COMPRO VENDO AUTO USATE EMILIA-ROMAGNA e VENETO - ACQUISTO AUTOVEICOLI DI RECENTE COSTRUZIONE INCIDENTATI O FUSI - PAGAMENTO IMMEDIATO IN CONTANTI - Commercio auto a Bologna     www.ilmiositoweb.it/commercioautousatebologna/
 COMPRO VENDO AUTO USATE a BOLOGNA e PROVINCIA - ACQUISTO AUTOVEICOLI DI RECENTE COSTRUZIONE INCIDENTATI O FUSI - PAGAMENTO IMMEDIATO IN CONTANTI - Commercio auto a BOLOGNA - AUTO USATA A BOLOGNA    www.chiamataurgente.com 
 PRONTO INTERVENTO 24H in UMBRIA  -  FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI -  INFILTRAZIONI E PERDITE OCCULTE di ACQUA - MURATORE, IMBIANCHINO, PIASTRELLISTA, ELETTRICISTA  BLACK OUT a PERUGIA e a TERNI    www.multiservizih24.com 
MULTISERVIZI H24 - PRONTO INTERVENTO H24 a ROMA  in tutti i QUARTIERI e in PROVINCIA di ROMA - FABBRO APERTURA PORTE - RIPARAZIONI URGENTI - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - LATINA e PROVINCIA - FROSINONE E PROVINCIA  - INSTALLAZIONE E RIPARAZIONE CALDAIE e CONDIZIONATORI     www.miositoweb.com/autosate/
 COMPRO VENDO AUTO USATE PADOVA ROVIGO VERONA - ACQUISTO AUTOVEICOLI DI RECENTE COSTRUZIONE INCIDENTATI O FUSI - PAGAMENTO IMMEDIATO IN CONTANTI - Commercio auto in VENETO    www.ilmiositoweb.com/riparazioni-bologna
 PRONTO INTERVENTO 24H a BOLOGNA e in EMILIA ROMAGNA e  TOSCANA  -  FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI -  INFILTRAZIONI E PERDITE OCCULTE ACQUA - ELETTRICISTA  BLACK OUT    www.superfabbro-milano.eu 
 PRONTO INTERVENTO 24H a MILANO - FABBRO APERTURA PORTE, TAPPARELLE - IDRAULICO SPURGHI e RICERCA PERDITE OCCULTE di ACQUA -  RICERCA e RIPARAZIONE GUASTI IN TUBAZIONI SOTTERRANEE - SPURGHI - BONIFICA CISTERNE - ELETTRICISTA IMPIANTI CONDOMINIALI a  MILANO E LOMBARDIA.     www.superfabbro.it  
 PRONTO INTERVENTO 24H in TOSCANA E LAZIO - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO - RISTRUTTURAZIONE DOPO INCENDIO O ALLAGAMENTO IN LAZIO E TOSCANA E IN ABRUZZO A PESCARA E CHIETI    www.superfabbro.it/muratore-lazio
 PRONTO INTERVENTO 24H in LAZIO - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO NEL LAZIO a  ROMA e VITERBO E PROVINCIA     www.superfabbro.it/muratore-toscana
 PRONTO INTERVENTO 24H in TOSCANA - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO IN TOSCANA a  FIRENZE, AREZZO, GROSSETO, LIVORNO, LUCCA, PISA, PISTOIA, PRATO, MASSA CARRARA, SIENA     www.superfabbro.it/muratore-lombardia
 PRONTO INTERVENTO 24H in LOMBARDIA - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO IN LOMBARDIA a MILANO, BERGAMO, BRESCIA, COMO, CREMONA, LECCO, LODI, MANTOVA, MONZA, PAVIA, SONDRIO, VARESE     www.superfabbro.it/muratore-friuli-venezia-giulia
 PRONTO INTERVENTO 24H in FRIULI VENEZIA GIULIA - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO IN FRIULI VENEZIA GIULIA a GORIZIA, PORDENONE, UDINE    www.superfabbro.com/
 PRONTO INTERVENTO 24H - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO NEL in tutta ITALIA - PIEMONTE, LOMBARDIA, VENETO, EMILIA ROMAGNA, LIGURIA, MARCHE, UMBRIA, LAZIO, NAPOLI    www.superfabbro.com/roma
 PRONTO INTERVENTO 24H a ROMA - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO NEL LAZIO A ROMA E PROVINCIA.     www.superfabbro.com/latina
 PRONTO INTERVENTO 24H a LATINA - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO NEL LAZIO A LATINA, GAETA, Aprilia, Terracina ecc.     www.superfabbro.com/napoli
 PRONTO INTERVENTO 24H a NAPOLI in tutti i quartieri - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO APERTURA PORTE - IDRAULICO SPURGHI - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO IN CAMPANIA A NAPOLI, POZZUOLI ecc.     www.superfabbro.it/muratore-lombardia/
 PRONTO INTERVENTO 24H in LOMBARDIA, RISTRUTTURAZIONI - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO - IDRAULICO - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO - RISTRUTTURAZIONE DOPO INCENDIO O ALLAGAMENTO a BERGAMO, BRESCIA, COMO, CREMONA e PROVINCIA    www.caldaiamilano.com - INSTALLAZIONE RIPARAZIONE VENDITA CALDAIE A MILANO E PROVINCIA - ASSISTENZA CONDIZIONATORI e CALDAIE A CONDENSAZIONE e A PELLET - SCALDABAGNI E BOILER - PRONTO INTERVENTO CALDAIE A MILANO E PROVINCIA E IN LOMBARDIA    www.caldaiamilano.com - INSTALLAZIONE RIPARAZIONE VENDITA CALDAIE IN LOMBARDIA - ASSISTENZA CONDIZIONATORI e CALDAIE A CONDENSAZIONE e A PELLET - PRONTO INTERVENTO CALDAIE IN LOMBARDIA a MILANO, BERGAMO, BRESCIA, COMO, CREMONA, LECCO, LODI, MANTOVA, MONZA, PAVIA, SONDRIO, VARESE     www.superfabbro.it/muratore-bergamo/index.htm
 PRONTO INTERVENTO 24H a BERGAMO, RISTRUTTURAZIONI - MURATORE - IMBIANCHINO - FABBRO - IDRAULICO - ELETTRICISTA - SPAZZACAMINO - RISTRUTTURAZIONE DOPO INCENDIO O ALLAGAMENTO a BERGAMO e PROVINCIA    www.superfabbro-milano.eu 
 PRONTO INTERVENTO 24H a MILANO - FABBRO APERTURA PORTE, TAPPARELLE - IDRAULICO SPURGHI e RICERCA PERDITE OCCULTE di ACQUA -  RICERCA e RIPARAZIONE GUASTI IN TUBAZIONI SOTTERRANEE - SPURGHI - BONIFICA CISTERNE - ELETTRICISTA IMPIANTI CONDOMINIALI  MURATORE a  MILANO E LOMBARDIA  SPAZZACAMINO.     www.infiltrazioni-acqua.com
IDRAULICO RICERCA INFILTRAZIONI e PERDITE OCCULTE DI ACQUA SENZA SCASSO - RIPARAZIONE TUBAZIONI  IN LOMBARDIA, EMILIA-ROMAGNA,TOSCANA, UMBRIA - PRONTO INTERVENTO IDRAULICO 24H  RIPRISTINO POST ALLAGAMENTO in LOMBARDIA    www.infiltrazioni-acqua.com
IDRAULICO RICERCA INFILTRAZIONI e PERDITE OCCULTE DI ACQUA SENZA SCASSO - RIPARAZIONE TUBAZIONI  IN FRIULI VENEZIA GIULIA - PRONTO INTERVENTO IDRAULICO 24H  RIPRISTINO POST ALLAGAMENTO in FRIULI - UDINE PORDENONE GORIZIA TRIESTE    




    RITORNO ALL' ELENCO DELLE RICETTE

    CUCINA REGIONALE ITALIANA - RICETTE REGIONALI - CORSI DI CUCINA  - LIBRO GRATIS DI  CUCINA  RICETTE GRATIS - CONCORSO PER CHEF


    Questo sito usa un semplice cookie tecnico di Shinystat che non necessita di permesso preventivo.