CUCINA REGIONALE ITALIANA:
di ALMA CENTORAME

Questa una semplice RICETTA LIGHT per chi vuole restare IN FORMA
tenendosi leggero, ma senza rinunciare ai sapori della CUCINA ITALIANA.


 COME DIMAGRIRE FACILMENTE - CON UNA DIETA IPOCALORICA E  100  SEMPLICI RICETTE SFIZIOSE EVITANDO PROBLEMI DI SOVRAPPESO - SECONDI PIATTI LIGHT -  MEDAGLIONI DI TONNO ALLA SENAPE


MEDAGLIONI DI TONNO FRESCO ALLA SENAPE

Ecco un'altra ricetta a base di pesce, semplice ma molto gustosa e adatta a una dieta ipocalorica...

INGREDIENTI per 4 persone:
  • 4 fette di tonno fresco
  • 4-5 cucchiai di farina
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1/2 bicchiere di senape
  • 1/2 bicchiere di panna
  • 1/2 bicchiere di acqua tiepida
  • Olio extra vergine di oliva q.b
  • Sale
  • Aglio 1 spicchio

    PREPARAZIONE:
    Ricavate dalle fette di tonno fresco dei medaglioni. In una padella a bordi alti soffriggete l'olio con l'aglio. Passate i medaglioni nella farina e soffriggerli velocemente. Sfumare con il vino, diluire la senape con la panna e l'acqua tiepida. Unire la salsina ottenuta ai medaglioni ed aggiustare di sale. Cuocere 5 minuti e servire caldi.

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