CUCINA REGIONALE ITALIANA:
di ALMA CENTORAME

Questa una semplice RICETTA LIGHT per chi vuole restare IN FORMA
tenendosi leggero, ma senza rinunciare ai sapori della CUCINA ITALIANA.


 COME DIMAGRIRE FACILMENTE - CON UNA DIETA IPOCALORICA E  100  SEMPLICI RICETTE SFIZIOSE EVITANDO PROBLEMI DI SOVRAPPESO -  DOLCI  LIGHT CON POCHE CALORIE


TORTA DI MELE LIGHT


INGREDIENTI x 4-5 persone
  • 6 mele,
  • 2 uova,
  • 50 gr. zucchero,
  • 100 ml. yogurt,
  • 20 ml. olio di semi,
  • 70 gr. farina 00,
  • 1 bustina di lievito per dolci,
  • 1 limone,

    PREPARAZIONE:
    Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e affettarle a fettine sottilissime. Bagnare le mele con il succo di limone per non farle annerire e tenerle da parte.
    In una ciotola montare le uova e lo zucchero con la frusta elettrica per un paio di minuti, poi aggiungere lo yogurt e continuare a montare con le fruste. Aggiungere anche l'olio di semi a filo. Una volta incorporati i liquidi, aggiungere anche la farina e il lievito per dolci. Lavorare ancora l'impasto fino a quando non risulterà liscio e omogeneo. Versare le mele affettate nell'impasto e mescolate con una spatola. Aggiungere la scorza grattugiata di un limone e mescolate.
    Versare l'impasto in una teglia del diametro di 20 cm. rivestita di carta forno. Infornare la torta di mele nel forno caldo a 180 C per 40-50 minuti circa.
    Trascorsi 40 minuti, Fate la prova stecchino per controllare se è cotta. Sfornare la torta di mele lasciarla raffreddare almeno un'ora prima di toglierla dalla teglia.

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